安徽省天堂寨风景区旅游发展有限责任公司

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橡粉豆腐

橡粉豆腐
  橡子(Quercus mongolica)学名蒙古栎,别名橡子树、柞树、蒙古柞、种籽名为橡子,属壳斗科。 落叶乔木,高达30m,生长迅速,抗干旱,少虫害,无需专人管理,荒山野岭,沙丘薄地,均可栽种。所结果实,易保存加工用途广泛,经济价值高。橡子仁中含有丰富的淀粉(达60%)、油脂、蛋白质等,可酿...
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天堂泡菜

天堂泡菜
  天堂寨泡菜系天然泡菜,以"红绣球"辣椒和野姜,野藕,薇菜,野竹笋等20多种野菜和高山无公害蔬菜苔芯,天堂寨百尺岩泉水,泡菜,食用盐为主要原料,用传统的手工工艺加工,不加任何添加剂,防腐剂,原汁原味,微甜略辣,口感格外香脆.   天然泡菜,常吃长寿,好看好吃忘不了。
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天堂寨小吊酒

天堂寨小吊酒
  小吊酒又称小窑酒。秋收后大别山区居民习惯用大米或稻谷土法酿酒,自饮和待客。此酒口感不甚浓烈,但有后劲。小吊酒采用传统工艺酿制,有千年历史。   其味醇香甘美,有滋补、祛寒、舒筋活络之功效。   勤劳朴实的金寨农民,用原始的方法,做出最香最醇美酒倘得二斤量,   立刻来改行。   茶香香一人, ...
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